プランクトンが豊富な羅臼の海で育ったイカは、肉厚で引き締まった身ながらソフトな食感を楽しめます。いか本来の濃厚な甘味と旨味をとじ込めた一夜干しを2枚セットでご用意しております。
いか 一夜干し
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羅臼は日本列島でスルメイカが回遊してくる最後の漁場。これまでの栄養を豊富に蓄えたイカは特大サイズに育っています。その一枚をそのまま真空パックに詰めています。イカ釣り漁船での漁と、定置網漁での水揚げは圧巻‼そのスルメイカを一夜干しにしました。肉厚で旨味が口から溢れます。