【 取 扱 い 種 類 】
（１）片貝冷凍
９㎝ up 〜 １２㎝ 以上 ／ １０枚 〜 １２枚入
（２）玉 冷（ たまれい ）
４Ｓ・５Ｓ サイズ ～ Ｍ サイズ 、ＭＩＸ（混合）
殻から1つ1つ丁寧に外した貝柱だけを急速冷凍した生食用のホタテ
分量例）（１㎏／化粧箱入り） Ｍ サイズ：２６／３０玉 、 Ｓ サイズ：３１／３５玉 、 ５１／７０玉
ほたて
価格¥4,400より
消費税込み |
北海道最大級、水揚げ直行の超新鮮なホタテを生きたまま食べることができる 活ホタテ
このホタテの貝柱だけを急速冷凍した 玉冷ホタテ は、使う分だけを下処理なく様々な料理に使えるため美味しい上に利便性に優れています。
この玉冷ホタテのうち、小ぶりなホタテ、割れてしまったものを商品化した 玉冷フレーク は味や鮮度は変わらないのにお安くお買い求めいただけます。